COMIDAS EXÓTICAS

Vienen unos amigos a comer. Patricia de Perú trae patatas con huevo duro y una salsa rica. Otra Patricia de Bolivia una bebida de clara de huevo con zumo de naranja (descubrimos que con Martini bianco mejora mucho). Paco, de Zaragoza, unos mejillones. Giovanni un isleño de Cerdeña trae una olla de arroz. Tiene una ligera fragancia ahumada.

-Está bueno, -le digo sinceramente- pero ¿Cómo se consigue este sabor?

-Bien. -confiesa pillado- Es que se me ha quemado. Un poco.